大众网莱州·海报新闻4月19日讯 （通讯员 刘锡新 滕延飞 记者 田丰恺） “同志，这是今天早上刚杀的一头猪，所有证件和手续都在这里，请检查！”4月18日，正在夏邱集市上卖猪肉的业户沙松楠见市场监管人员排查到自己的摊位后，主动拿出来相关证件和手续。

　　为进一步加强辖区生鲜猪肉市场质量安全，切实维护生鲜猪肉市场秩序，确保群众吃上放心肉，近日，莱州市市场监督管理局夏邱市场监管所针对辖区内农村集贸市场猪肉经营户和猪肉制品经营户开展非洲猪瘟专项检查，严防非洲猪瘟染疫猪肉流入市场、流向餐桌。“强化生猪产品质量安全监管工作，切实规范猪肉市场经营行为，严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入，保障辖区内猪肉市场的质量安全。”夏邱市场监管所所长孙玉华说，重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件，查看猪肉是否有“两证两章”以及来源渠道是否合法；督促经营者核查采购渠道，严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉等生猪产品。检查中，执法人员对猪肉等动物产品进行了排查，重点检查猪肉的进货渠道，是否有供货方资质证照；是否有检验检疫证明；是否严格执行进货检查验收、索证索票和购销台账制度。同时，执法人员还现场宣传讲解了关于食品经营的相关法律法规和非洲猪瘟防控知识，并要求经营户加强食品安全主体责任意识，做到猪肉进货来源合法，坚决杜绝私宰猪肉在市场流通。

　　据悉，夏邱市场监管所部署人员上集市、超市、菜市场进行检查时，专项检查过程务必痕迹化，及时上报总结相关数据，重点检查肉类经营者的经营资质、肉品贮存条件以及猪肉的来源渠道和依法严厉打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉及肉制品，“三无”、过期肉制品等违法行为。

　　截至目前，辖区内未发现销售、使用未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉的违法违规行为。