大众网·海报新闻莱州6月24日讯 （通讯员 王燕 记者 孙国栋） 为切实保证学生夏季的饮食安全，近日，莱州市夏邱中学在全校中开展了食品安全周活动。

　　活动中，学校成立食品安全周领导小组和宣传小组，集体深入学习“食安山东”具体内容。学校邀请夏邱医院营养专家开展食品安全知识讲座，引导学生如何鉴别食品包装和质量，指导科学饮食，教会师生食品分类。各班召开“健康饮食 快乐成长”主题班会，组织学生观看有关食品卫生安全的视频，布置学生完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校展览和评比。

　　为打造食安餐厅，校委会加大对学校餐厅的管理，校领导轮流值班，监督食材采购和烹饪过程，检查食材的新鲜度、操作间的卫生状况、和餐具的消毒情况，保证食材进货、烹饪的安全卫生。加大餐厅管理力度，坚持对当天的食物进行24小时留样，坚持每日工作总结会和新员工培训会。学校联合夏邱工商局对学校周围的商店、小卖店和小餐馆进行了食品卫生安全宣传单发放，要求学生讲究个人卫生，禁止购买和使用来历不明的食品。

　　为加强社会监督，学校举办学校食堂开放日活动，邀请家长委员们参观学校食堂的管理。在学校门口张贴“远离五毛食品”“关爱健康、拒绝零食” “关爱生命，关注食品安全”“病从口入，健康饮食”等宣传条幅。向家长发放安全食品宣传单，并和家长签约健康饮食保证书。

　　学校以综合实践课为依托，组织学生开展健康饮食社会实践活动，调查中学生的饮食习惯和身体状况，进一步提高学生认识食品安全的重要性，使学生养成正确的饮食观，各班推选“健康饮食标兵”在校宣传橱窗上予以表彰。